犬束ゆかり専務の想いが詰まったそう介のお土産品の誕生です。 直営店 "肴や えん"で販売しています。 そう介（イスズミ）は、しっかりと下処理されており、嫌な匂いはなく、癖になる美味しさです。 対馬の郷土料理（鍋料理）である"いりやき"は、そう介としいたけの出汁で旨味があり、...

2年前から始めたそう介プロジェクト。 多くの方々とともに作り上げてきました。 おかげさまで、様々な取り組みを進めることができております。 今後とも情報発信していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。