食べる磯焼け対策!『そう介のいりやき』と『そう介のおつまみシリーズ』が対馬で販売開始しました!

更新日:2021年5月28日


丸徳水産従業員一同の想いが詰まったそう介のお土産品の誕生です!

直営店 "肴や えん"で販売しています。


そう介(イスズミ)は、しっかりと下処理されており、嫌な匂いはなく、癖になる美味しさです。


対馬の郷土料理(鍋料理)である"いりやき"は、そう介としいたけの出汁で旨味があり、具沢山で、ヘルシー。素材そのものの味じわいをご堪能ください。

おつまみシリーズはビールによく合います。そのまま食べてもよし、レンチンして温めるとより美味しいです。





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そう介は、イスズミっちゅう魚んこつ。 イスズミは魚とか貝が成長するのに必要な藻場を食い荒らしてしまうけ、 磯焼けの原因の1つとも言われとっちゃ。 また、こん、イスズミはくそ―して食べられんけ、捨てられよったちゃけど、 食べられる品やて捨てるのはもったいないち思って、 どげえかこげえかしてみよったら、 イスズミを美味しい食材に加工すっことができるようになったちゃ。 そして、2019年には、「そう介の